ГРИБНЫЕ салаты и закуски

Рецептик от Эллочки Ella-Tata с Конфеткиного форума

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КРЕВЕТКАМИ

Потребуется: 300 г креветок, 300 г шампиньонов, 500 г цветной капусты, 1 сладкий перец, 2 ст. л. растительного масла, 1 лук-порей, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л. соевого соуса, соль и черный молотый перец по вкусу.

Шампиньоны разрезать пополам, перец нарезать кольцами. Цветную капусту разделить на соцветия, лук-порей измельчить.

В разогретую сковороду влить 1 ст. ложку растительного масла и, помешивая, обжарить поочередно креветки, капусту, перец, грибы, лук.

Чеснок истолочь, крахмал развести в холодной воде.

В оставшееся растительное масло добавить сахар, соль, перец, чеснок и крахмал.

Добавить соевый соус, залить содержимое сковороды и тушить, помешивая, 5 минут на небольшом огне.

источник